前言：今年非常巧合，今天即是大寒节又是腊八节。俗话说的好“腊八遇大寒，缸中米生虫”，正是预示明年风调雨顺，粮食满囤，国泰民安，人们安居乐业。

  腊八节即每年农历十二月初八，又称“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。在古代的时候被称为“腊日”俗称“腊八节”一直流传至今，据历史记载，从先秦开始，就已经盛行腊八节。当时是用来祭祀祖先和神灵祈求来年五谷丰登，生活幸福。

喝腊八粥这个大家都知道，超市里各种各样的腊八粥都有，喜欢哪种配料就选哪种。家家户户都会熬上一碗腊八粥，共享腊八粥，祈求新年好运连连。

  腊八蒜，大部分人都听过和吃过吧！腊八蒜颜色翠绿，色泽发亮，就像翡翠碧玉一样，看上去非常诱人好吃，吃上一口酸中有辣啊。其实腊八蒜也叫“腊八算”意思是腊月初八了，已经是年关，该算算账了，看看有没有欠账，到了清账的日子了。